Здравствуйте, уважаемые читатели!
Чай — один из любимых напитков и любителей почаёвничать, в нашей стране, всегда было предостаточно.
Из далекого детства запомнились несколько видов чая: грузинский, индийский (который со слоном) и цейлонский. Девяностые популяризировали ещё один чай — краснодарский. Может помните рекламу очередной мутной конторы, по типу МММ:
— Ну, вот я и в Хопре. Я к вам, Катя, за акциями пришёл.
— Прекрасно.
— Чаю хотите?
— Сначала акции, потом чай. Крепкий, но не сильно.
— Индийский? Краснодарский?
— Краснодарский! Хороший, краснодарский.
Не знаю, как там с акциями, но навязчивая, глупая реклама, запомнилась накрепко, хотя с её выхода и прошло почти три десятка лет.
Но, оставим в сторону «лихие», а для кого-то «святые» девяностые, а вернёмся к сороковым, к Великой Отечественной. И вновь Вашему вниманию предлагается черновой вариант главы, посвящённой снабжению чаем, доя итогового отчёта Упродснаба (Управления Продовольственного снабжения) Красной Армии:
СНАБЖЕНИЕ КРАСНОЙ АРМИИ ЧАЕМ
- Нормы суточного довольствия личного состава Красной Армии установлены решением ГОКО от 12/IX-1941 г. и объявлены в приказе НКО № 312 — 22. IX. 1941 г.
- По видам пайков суточные нормы довольствия чаем дного человека установлены следующие:
а) Для всего личного состава частей действующей армии, для личного состава строевых и запасных частей, не входящих в состав действующей Армии; для личного состава караульных частей тыловых учреждений, не входящих в состав действующей армии; для личного состава экипажей самолетов, не входящих в состав действующей армии, и летно-технического состава, находящегося на казарменном положении; для курсантов всех военных училищ; для рядового и младшего начальствующего состава авиадесантных войск; для всего состава находящегося на излечении в военных госпиталях и войсковых стационарах; для военнослужащих, находящихся на излечении в военных санаториях, в домах отдыха и в центральном военном госпитале НКО — 1 грамм;
б) Для всего личного состава боевого расчета экипажей самолетов действующей армии; для технического состава частей ВВС действующей армии — 1,3 грамм;
в) Для технического состава ВВС, не входящего в состав действующей армии, получающего горячие завтраки — 0,3 грамм;
г) Для всего личного состава всех частей Красной Армии., при довольствии сухим пайком — 2,0 грамм;
Оборотные запасы по чаю, приказом НКО 1941 г. № 313 были установлены в следующих размерах:
1. для Ленинградского фронта – 20 суток;
2. для Карельского фронта – 30 суток;
3. для остальных фронтов и отдельных армий – 15 суток;
4. для военных округов – 15 суток.
Решением ГОКО № 4284 от 7/Х-4З г. указанные выше оборотные запасы по чаю были изменены- и установлены в следующих размерах:
- Для Карельского фронта – 40 суток;
- » Закавказского – 25 суток;
- » остальных фронтов и отдельных армий – 30 суток;
- » военных округов – 20 суток;
- Приказом НКО 1941 г. № 312 допускается следующая замена натурального чая:
а) чаем суррогатным (фруктовым напитком) — 200 граммов за 100 гр. натурального чая,
б) кофе суррогатным- 400 граммов за 100 граммов натурального чая.
Условия поставки чая
4. Поставку НКО чая производит Наркомпищепром Союза ССР, через Главчай, а последний через свои чайфабрики и частично с баз ГУГМР (главное управление государственного материального резерва) в порядке разбронирования.
Основная поставка чая производится Самаркандской, Тбилисской и Иркутской чайфабриками.
В небольших количествах чай сдается Владивостокской, Уфимской, Бакинской и Московской чайфабриками.
5. На поставку чая Упродснабом ГИУ КА с Главным Управлением чайной промышленности НКПП СССР ежегодно заключались прямые договоры в соответствии с «Основными условиями заключенными Упродснабом с Наркоматом пищевой промышленности Союза ССР, на поставку продовольственных товаров для Красной Армии.
Поставка чая в договорах предусмотрена путем отгрузки его в адреса по разнарядкам Упродснаба воинскими Транспортами в вагонах за счет нормы НКО и путем сдачи-получения на месте на чайфабриках поставщика.
Отгрузка чая транспортами составляет 85-90% поставляемого количества чая, 10-15% сдается-принимается на месте на чайфабриках.
Как правило, с чайфабрик чай отгружается на центральные склады НКО и с последних, сборными транспортами, отгружается фронтам и округам.
Начиная с 4 квартала 1944 года, отгрузка чая 2 и 3 Украинским Фронтам прекращена, так как эти фронты переведены на снабжение чаем и кофе за счет ресурсов Румынского, Болгарского правительств, на территории которых находятся войска этих фронтов, согласно заключенных договоров о перемирии.
7. Цены на чай установлены следующие за 1 кг веса:
Чай «Грузинский» 2-й сорт – 67 р.20 к.
Чай «Грузинский» № 10 2-й сорт – 67 р.06 к.
Чай «Цейлонский» 2-й сорт – 76 р. 80 к.
Цены эти объявлены приказом НКПП СССР № 22 от 13 января 1944 г.
8. Ежегодно поставляется чая 55-60% импортного и 40-45% отечественного производства.
Импортный чай, как и чай отечественного производства, расфасовывается на чайфабриках СССР.
9. Поставка чая по договору и ГОСТ-4. В 1938-194З г. предусмотрена в расфасовке весом по 25, 50, 100, 200, 500 и 1600 граммов в пачке. Расфасовки в пачках, по 200, 500 и 1600 граммов допускается для общественного питания и спецназначения.
В связи с недостатком бумаги, была допущена частичная поставка чая в расфасовке в пакетах весом в 2 кг.
10. По договору и ОСТу — В-1938-1942г. — упаковка чая должна производиться в фанерные или деревянные сухие ящики.
В связи с недостатком фанерных и деревянных ящиков, Главчаем возбуждался вопрос об отгрузке НКО чая упакованного вместо ящиков, в мешках и об отгрузке чая насыпью в мешках без расфасовки в бумажные пакеты.
В силу слабой поставки чая в соответствующей расфасовке и упаковке, — Упродснабом КА, как исключение, было дано согласие на частичную поставку НКО чая расфасованного в крафт-пакеты и в пакеты из обыкновенной, двухслойной бумаги и упакованные в мешках.
От поставки чая насыпью в мешках без расфасовки, УПС отказалось.
Несмотря на протесты Упродснаба КА, в 1943 г. до 400 тонн чая чайфабриками были отгружены в адресе складов НКО насыпью в мешках. Основная масса этого чая по поступлении была передана на распасовку чайфабрикам. Частично, ввиду острой нужды, чай в мешках был принят и отгружался войска:
Отрицательным фактором являлось то, что чай не расфасованный в мешках подвергался измельчению, имел большую утруску, больше терял свойственный чаю аромат, чем чай расфасованный.
ВЫДЕЛЕННЫЕ ФОНДЫ И РЕАЛИЗАЦИЯ ИХ
ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ФРОНТОВ И ОКРУГОВ НА 1-Е ЧИСЛО КАЖДОГО МЕСЯЦА (в суточных дачах)
ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ КРАСНОЙ АРМИИ ЧАЕМ НА 1-Е ЧИСЛО КАЖДОГО МЕСЯЦА (в суточных дачах)
ПОМОЩЬ УПРОДСНАБА Красной Армии ГЛАВЧАЮ
1. В соответствии с решением СНК СССР от 2.VI.-1943 г. Упродснабом КА Главчаю НКПП СССР были выделены транспорты под перевозку чая — сырья из Закавказья в количестве – 1 000 тонн на Чаеразвесочные фабрики для его расфасовки
2. При массовом поступлении чая на чаеразвесочные фабрики, Упродснабом КА, через Управление Тыла КА, выделялись красноармейцы для разгрузки вагонов.
3. Под перевозку бумаги на чайфабрики для расфасовки чая Упродснабом КА в 1943 г.-1944 г.г. для Главчая выделялись воинские транспорты.
А у меня на этом сегодня всё.
С искренним уважением ко всем, кто читает мои заметки, пишет или нет ответы и комментарии, Александр.
